切丁機主要由大刀電機、液壓電機、電子控制箱、上下刀柵和大刀組成。

1.HOLAC切丁機的大刀和刀片比同類產品的切丁機都要大而厚，非常堅固，

使用壽命長。

2.刀柵可以變為幾種切割規格。

3.刀柵設計方式不同，先橫后縱，保證大刀切斷產品時，產品相對運動少，

從而保證切割形狀的準確。

4.刀柵邊框銳角設計，保證不會有連刀現象發生

5.強大的功率，特別設計的刀柵和切斷大刀，可以切割較低的溫度和較大硬

度的產品，從而保證了產量。

6.刀柵與刀柵軸面的連接處用特殊材料制作，而且接觸面大，保證機器運轉

時噪聲低，增加了刀柵和刀柵軸的使用壽命。

1. HOLAC切丁機的軸承比同類產品大且耐用，所以連續使用幾年不用維修。

最重要一點，我們的設計合理，電機遠離大刀軸和刀柵軸，如果電機產

生的高溫傳送到大刀軸或者刀柵軸上，會引起密封件變形，造成軸承缺

油損壞。（常常看見有的同類產品大刀軸或刀柵軸出現黑色油污流出，

這樣會影響食品衛生。）

2. 特別設計，料倉有清潔槽。推塊回退時，所帶回的肉從清潔槽掉落到接

料筐里，從而保護了液壓系統，使設備使用壽命更長.

正是因為上述原因，用HOLAC品牌切丁機切割的產品，獲得了德國鮮肉超市

免檢產品的殊榮

二、技術參數：